Geri Bildirim

Teknik bir sorun mu yaşıyorsunuz? Size yardımcı olabilmemiz için lütfen bu formu doldurun.

Bildiriminiz için teşekkür ederiz.

Sizi Böyle Alalım - Kıymalı El Açması Börek

Kıymalı El Açması Börek

Öncelikle kıyma, soğan, biber, karabiber ve tuzla bir harç hazırlayın ve soğutun. Diğer tarafta hamuru için bir kilo unun içine bir çay bardağı sıvı yağ koyup, bir yumurta kırın. Bir paket kabartma tozu ve tuzunu da koyun ardından suyunu ekleyerek hamuru yoğurun. Hazırladığınız hamuru 15 dk kadar dinlendirin, daha sonra bezelere ayırın. Bezelere ayırdıktan sonra da bir süre bekletin. Ardından un yardımıyla açmaya başlayın, her bir katı açtığınızda ortasına bir parça tereyağı ve sıvı yağ karışımından koyup hamuru iyice yağlayın ve daha sonra üzerine kıymadan serpiştirip rulo yapın, yağlanmış tepsinize kol böreği yapar gibi kıvıra kıvıra dizmeye başlayın. En son her şey hazır olduktan sonra bir parça yoğurdun içine biraz yağ ilave edip karıştırın ve sonra bu yoğurdu bütün böreğin üzerine serin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

ÖNE ÇIKAN VİDEOLAR